丸亀製麺を例に考える『強みを見つけて差別化を図る』本質のマーケティング戦略

2019年10月1日マーケティング

ダントツの売上を誇る丸亀製麺でさえ、自分の強みから離れれば売上を低迷させます。『強みを見つけて差別化を図る』ためには、小手先のアレンジではなく、お客様から選ばれる顧客視点に立った本質のマーケティング戦略が必要です。

丸亀製麺の売上低迷

的確でないマーケティング戦略では、会社やお店からお客様は離れていきます。

それだけでなく、一度マイナスなイメージがついてしまうと、なかなか消えません。

結果、資金力がなければ店を閉めることになります。

あなたは、丸亀製麺をご存知ですよね。

丸亀製麺と言えば、 店頭での製麺を売りにし、うどん業界ではダントツ1位の会社です。

『丸亀製麺はなぜ1位になれたのか？』 という書籍も出るくらいダントツです。

しかし丸亀製麺はも売上が激しく減少していた時期があります。

2018年1月以降、既存店における前年の同月比売上が16カ月連続で落ちていました。

その結果、 19年3月期の連結営業利益は23億円となり、前期比から70％も減少したのです。

もちろん新商品の開発であったり、 季節限定のメニューをCMで流したりしました。

でも成果は出なかったのです。

今回の丸亀製麺が戦略は、既存客を飽きせないための小手先の変化であり、新規客を呼ぶ本質から離れたことが敗因です。

お客様から支持されていた 自社の強みに注力せず、 小手先のアレンジばかりしていたからです。

それがゆえに、 差別化が図れず、 他の同業他社にうもれてしまったのです。

2019年の5月にプラスに転じたの戦略は、結局初心に帰り、『麺はツルツルでシコシコの打ち立て麺』という事を前面に出した戦略でした。

成功した強みにしがみついていては、いずれ失敗します。 しかし、本来の強みを忘れた戦略でも失敗します。

あなたは、 自分が打ち出すべき 『本当の強み』 を理解していますか？

あなたは自分の強みに気づいていますか？

あなたの想い、お客様の願い。 その双方から最適な強みを見つけ出すことが、 あなたが同業他社に勝つ一番良い方法です。